吃隔夜蟹吃出了脑膜炎那些关于螃蟹的ld

“秋风起，蟹脚痒，菊花开，闻蟹来”

9月22日，苏州阳澄湖大闸蟹开捕

中秋过后，正是吃螃蟹的好时机！

螃蟹虽好，

但一不小心可能会引起外伤，

还有肾脏问题哦！

吃螃蟹还能出啥大事？

哦嚯！你别不信??

一、隔夜蟹吃出脑膜炎！近日河南一名小伙就医院↓↓↓

9月19日，在河南郑州一名年仅20岁的男子突然癫痫发作，浑身抽搐，意识丧失。

图源：民生大参考

经检查，小伙患上了脑膜炎，刺激大脑皮层异常放电引起了癫病，而“罪魁祸首”竟是吃了隔夜的螃蟹。

图源：民生大参考

隔夜蟹和烹饪方法不正确的蟹，体内往往会产生一种毒素，这种毒素叫做组胺。它对人体的危害是非常非常大的，可以引起身体的感染，尤其是肠道的感染，这种感染也会普及到全身，从而导致严重的脑内感染。二、洗蟹扎到手小心感染创伤弧菌！

螃蟹虽好，但千万别被扎到手

如果被螃蟹扎到

轻者出现红点，局部轻微痛感和红肿

这时可以用酒精或者碘伏进行消毒

通常过几天就能够自行消退

但有些可能引发感染

重则也许会丧命

此前就发生过这样的案例

↓↓↓

72岁的陈先生，在清洗螃蟹时不小心被扎了一下左手拇指，当时只是渗了一点血，于是就用红霉素软膏涂了一下伤口。谁知几天后，陈先生的左手拇指突然肿胀发黑，皮下积液流脓，整个左手掌及前臂红肿发热，疼痛难忍。陈先生入院后，经过急诊检查，发现白细胞计数高，肝肾功能均受损。还好经过救治，最终度过“一劫”。

其实这是被创伤弧菌感染后

出现的肿胀疼痛、发黑等严重感染症状

医院接受检查治疗

感染该菌后起病急骤、进展迅速

多数病例死于多器官功能衰竭

病死率高达75%

创伤弧菌是怎么感染的？

↓↓↓

1

感染途径

创伤弧菌可由食物或伤口造成感染。进食生的或未经煮熟的受污染海产品或伤口接触到海水的人士，包括处理生的海产品时遭割伤和有外露伤口等，都有可能受到感染。

2

易感人群

主要是酗酒者，肝病、糖尿病、血色素沉着病和艾滋病患者。

建议：

处理生的海产品时使用保护衣物(如手套)，尤其注意保护已有伤口。处理生和熟的海产品之间要彻底洗净双手。如被生的海蟹等海产品所伤，应以肥皂和水尽快清洗伤口。如出现感染症状(例如皮肤红肿、疼痛的情况越来越严重)，应立即就医治疗。值得庆幸的是苏州地区的螃蟹主要是湖蟹或塘蟹感染创伤弧菌的可能性比较小不过还是不可降低警惕三、螃蟹配酒嘌呤爆表！吃螃蟹总会忍不住喝点小啤酒一来怡情二来去腥但是这可是个嘌呤爆表的饮食方法痛风患者或高尿酸患者肯定是招架不住的。

螃蟹的蟹肉部分嘌呤含量约为81.6mg/g，

属于中嘌呤食物，

但是蟹黄、蟹膏中也含有嘌呤。

加上餐桌上的很多食物中都含有嘌呤，

比如海鲜、肉类等，

尿酸偏高的人群建议每日嘌呤摄入，

应在毫克以内。

各种酒的嘌呤含量应该大体为：

啤酒＞白酒＞红酒＞威士忌、白兰地

但无论嘌呤含量有多少，

酒精都是痛风的“催化剂”。

进入人体后，

酒精代谢产物干扰尿酸排泄，

或转化成富含嘌呤的物质，

可导致尿酸水平的升高，诱发痛风。

据统计，高尿酸血症已成为仅次于糖尿病的第二大代谢性疾病，目前我国高尿酸血症的患病率达到13.3%。患者超过1.8亿，痛风患者超过万。

患痛风的原因除了与遗传因素有关外，与生活、饮食有着密切的关系，所以痛风又被叫做吃出来的疾病。

痛风症状不及时控制不仅仅会造成关节破坏，还会出现持续性的腰部疼痛、夜尿增多产生痛风，对肾功能造成损害，严重的更会导致肾衰！所以，高尿酸的朋友在双节假期的餐桌上，可要好好控制住自己的嘴哦~对于高尿酸血症及痛风患者而言，知晓怎么吃同样重要，怎么正确的吃，还