健康有道吃穿心莲能预防流感

记者：一提起穿心莲呐，很多人都认为是中药，我们今天跟您说的可不是药，而是当蔬菜烹饪的穿心莲，您在市场上就能看到卖这种菜的，春天吃它对我们身体很有好处。您知道春天吃穿心莲对身体有什么好处吗？观众：穿心莲主要能预防感冒还有咽炎。记者：下面我们就请省中医二院的郭振武教授帮我们解答一下。您好郭老，穿心莲是春天的应季蔬菜，观众朋友认为它能预防呼吸道方面的疾病，您认为他说得对吗？观念：有一定的道理，穿心莲中医讲应当是比较温性的食物，但它又有清热解毒化痰止咳这样的作用。另外它还有活血化瘀这样的作用，因为它有清热凉血止咳化痰这样的作用，所以它就有我们中医说这个清热解毒，它和西医说那个就是说呢，抗病毒抗细菌有关系，所以说无论是病毒感冒还是细菌感冒、感染呢，它都是病毒和细菌感染了人体，所以春天的时候，吃点穿心莲，我们熟话说有清热祛火的作用，它可以有一定的预防和治疗感冒的作用。

记者：穿心莲虽然有这么多的作用，但是有一点呢，它有土腥味，我们在吃的时候呢，怎么来祛除呢？

专家：穿心莲怎么最好吃呢？我教给大家一个方法，它既有清热解毒还能提高它这种作用，

是什么呢？你把它洗净了以后，稍微少搁一点儿盐，然后加一点儿蜂蜜，这样一拌，或者稍稍加一点儿芥末油或者是辣椒油，稍微少加一点儿蜡，甜酸，这样既开胃，还能提高润肺止咳化痰的作用，还没有土腥味。

记者：吃穿心莲能预防感冒，真是太好了。我们一旦感冒了呢，有的时候还会发烧，孩子一发烧啊，宝爸宝妈们就会很着急，有的就害怕孩子的脑子被烧坏了，那么郭老，您说发烧真能把脑子烧坏吗？

专家：这不能划等号，我们说感冒发烧，一般情况下是不会把脑子烧坏的。说脑子坏了，一定是感染了病毒或者细菌，引起病毒性脑炎，或者是细菌性的脑膜炎，只有这样的疾病才会把脑子烧坏了，不是说发烧就能把脑子烧坏，而是由于你得了脑膜炎，或者病毒性脑炎引起的发烧，它本身就造成了脑子的损害，都会把脑子烧坏。

记者：发烧仅仅是一种症状，而不是发烧引起的脑炎？

专家：就是说我们说一般的感冒发烧，是不会造成脑损伤的，但是我们也必须注意的是什么呢？孩子如果是持续高热不退，用退热药或者其它物理降温的方法，高热仍然不退，发烧的过程当中精神状态不好，或者是出现呕吐、精神萎靡，甚至出现抽搐痉挛，这种情况下，医院去，防止发生脑炎和脑膜炎的可能。

记者：发烧虽然不会把脑子烧坏，但是家长们还有个疑问，就是为什么孩子们的发烧频率要比成人要高呢？

专家：就是说儿童在生长发育的过程当中，为什么发烧的频率要多呢，就是孩子的抵抗力比较弱，它在生长发育的过程当中，要接触很多病毒和细菌。只有接触了病毒和细菌以后，才会产生抗体，这样的话呢，所以成人感染疾病的呢，在同一个时间内，成人少，为什么呢？

就是我们成人在生长过程当中，已经得过或者感染过病毒或细菌，体内产生抗体了，儿童因它他本身的抵抗力比较弱，那么他们在没有接触过这些东西，没产生这些抗体之前，感染了就会发烧，所以儿童容易出现发烧这种症状。

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