惊悚ldquo吃脑虫rdquo

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很多人都听过血吸虫会吸附到人身上吸食人血，可你听过“吃脑虫”吗？这种虫会侵入人的大脑，感染之后死亡率极高，听起来是不是很可怕呢？杨女士的丈夫何先生在染上这种病之后，离开了他深爱的家人……

玩水不当收病危通知书

杨女士的丈夫和两个孩子，在深圳的一处景区玩水，当时玩得还挺开心，可是几天后何先生开始出现头痛咳嗽等症状，当时以为是感冒了，就吃了感冒药，之后杨女士跟丈夫到浙江旅游，在杭州期间，何先生感冒症状加重，医院进行治疗，谁知没过几天何先生病情加重，转入神经内科，医生怀疑是化脓性脑膜炎，并且对何先生的脑脊液进行化验，但是这期间何先生逐步发展为脑疝和瞳孔放大，医生下了病危通知书。

眼看治疗无望，杨女士把医院进行治疗，但是遗憾的是，几天前何先生最终不治身亡，伤心的杨女士认为丈夫的死跟之前去游玩的那个景点有关。

但是何先生当时是跟两个孩子一起玩的水，为什么只有何先生发病，两个孩子却没事呢？

后来，经医院感染科调查了解到，何先生感染到的是阿米巴原虫，阿米巴原虫生活于水、泥土或腐败有机物中，滋养体以细菌为主，人在江河湖塘中游泳或用被感染的水洗鼻子时，含纳格里阿米巴进入鼻腔，增殖后穿过鼻粘膜和筛状板，沿嗅神经上行入脑，侵入中枢神经系统，引起原发性阿米巴脑膜脑炎。

阿米巴脑膜脑炎发病急骤，病情发展迅速。开始有头痛、发热、呕吐等症状，迅速转入瘫痪、昏迷，最快可在一周内死亡。这种病在中国仅报告有几例，所有病例无一例存活。虽然这种病比较可怕，但还是可以预防的，主要是市民要注意卫生，避免到污染的池塘或游泳池游泳。

错误的生活习惯会

让虫子钻进你身体

01

吃生肉一只福寿螺，

条寄生虫

福寿螺、螺蛳、东风螺等螺产品中，最容易携带寄生虫。成都市疾控中心地病科科长宋志勇介绍，一只福寿螺可藏寄生虫多达条至条。海鲜大排档上种类繁多的螺中，藏匿着大量“管圆线虫”，这种虫子非常凶猛，发病迅速，一进体内就直奔人体司令部的神经系统，除了出现恶心、呕吐等，严重的会发生休克、狂躁甚至死亡。

好在隐藏在螺类中的寄生虫怕热，高温煮熟就会死亡，这也是最有效防止这条线虫的途径。因此，在食用各种“螺”时必须经过摄氏度的高温彻底煮透。

02肺吸虫，随醉蟹入口，游走全身

《舌尖上的中国》让江浙一带的醉蟹火遍全国。纪录片中用活螃蟹加黄酒，腌制出的醉蟹蟹肉白嫩、蟹膏流油，看着就让人垂涎欲滴。随着醉蟹入口，肺吸虫也堂而皇之地进入身体里，游走全身。

“和体内的其他寄生虫不同，肺吸虫在体表会游走。”6岁的小女孩背上有个比鸡蛋还大的肿块，令人吃惊的是这个肿块竟然会游走，今天在背部下面，明天就游到背中部了，医院确诊为肺吸虫感染，原来是小女孩前不久生吃了醉蟹惹的祸。

宁波市疾病预防控制中心寄生虫病防治所所长介绍，预防肺吸虫最终要的就是不吃生蟹、醉蟹或未熟的蟹、蜊蛄等。醉蟹中黄酒根本不足以杀死寄生虫和虫卵。一旦感染，如果任其游走到大脑，会有癫痫、失语等神经系统症状。

03肝吸虫，生鱼片中最多，密密麻麻

我国广东、广西等地人们喜欢吃生鱼片、鱼生等，这些生鱼片中肝吸虫最多。据广东省疾病预防控制处的数据显示，仅在年至年间，广东约万人感染肝吸虫病。别想当然地认为肝吸虫就会老老实实待在肝脏里，它会神出鬼没出现在你根本想不到的地方，比如喉咙。

医院鼻喉科副主任医师介绍，在接诊中曾见过一幕奇异场景。“用电子纤维喉镜取异物，没想到取出一条活生生的虫子，大约4毫米长，紧紧吸在喉部黏膜上，一碰虫身就向不同的方向伸缩”，后经证实，这个姑娘20天前吃过生鲩鱼。他还曾肝吸虫患者的肝脏密密麻麻的都是蠕动的虫子，真是触目惊心。

专家提醒，不少爱吃鱼生的人认为吃鱼生时只要蘸调料，既杀虫又消菌，但通过实验却得到相反结果，几组实验的寄生虫都还存活。最好吃熟鱼，淡水鱼最好不生吃，杀死肝吸虫囊蚴最好的办法是高温，超过90度只需要几秒钟肝吸虫就能被杀死，所以只有吃熟鱼才安全。

04爱吃嫩肉生肉，绦虫塞满肚子

“你猜猜一条牛带绦虫有多长?”医院北京热带病研究所研究员郭增柱介绍，一般肚子里的绦虫有4~8米！想想，肚子才多大，这么长的活虫子，有一个病人肠子里寄生了31条！我曾经治过一个病人，打下来的虫子装了满满一个大广口瓶！

牛肉、猪肉是最不应该生吃或嫩吃的，牛身上有许多人畜共生的寄生虫和病菌，而牛带绦虫以人为其惟一终宿主。现在不少人吃牛排时喜欢五六成熟，或干脆点价格昂贵能生吃的牛肉，万一感染了牛带绦虫真是得不偿失。

特别是从菜场、超市买回的牛肉、猪肉，自己做牛排时一定不要贪图尝鲜，完全做熟了再吃。吃牛排至少要九成熟，单纯就口感来说，此时牛肉的醇香完全散发出来，又不会老得咬不动。

05涮火锅太鲜嫩，让你苦不堪言

“来我们科看弓形虫等寄生虫感染的就是吃涮锅后的人最多。”哈尔滨医院副院长、感染科主任朱丽影介绍，涮火锅时一味追求鲜嫩口感，肉片入锅蘸蘸热水就出来，很容易感染弓形虫。

羊群中弓形虫的感染率为61.4%，一多半的羊都携带弓形虫。弓形虫的幼虫往往藏匿在羊的肌肉细胞中，肉眼无法看到。人们吃火锅时，往往只把肉片稍稍一烫，这种短暂的加热并不能杀死寄生在肉片中的弓形虫。

正常人感染弓形虫后，淋巴结肿大、头痛、肌肉关节痛和腹痛，有的甚至发生严重的后果。吃火锅时，肉要煮熟。使食物在火锅汤料温度达到℃时涮煮并保持一定的时间，目测鸡肉、鱼肉变成白色，猪牛羊肉变成浅褐色，虾蟹变成橙红色，才可以食用。

06生吃泥鳅，虫子在皮肤下挖隧道

“生吃泥鳅能去火”，前几年，某所谓养生专家的这个偏方害了不少人，很多人不仅没去火，还吃出了寄生虫病。湖北医院消化内科副主任医师袁正丽介绍，颚口线虫寄生在泥鳅、黄鳝、青蛙等身上，如果人吃了未煮熟的泥鳅、黄鳝、青蛙等，颚口线虫就会进入体内。

这种寄生虫喜欢在皮肤下“挖隧道”，白白的皮肤上，有一些弯弯曲曲的红色线条，就像虫子爬过一样。除了在皮肤游走外，幼虫还可能会“流窜”到内脏；如果钻入眼睛，可能会引起感染，甚至失明，有生命危险。

07吃不洁净的蔬菜水果

现代生活中越来越多的人喜欢吃蔬菜水果沙拉，可是蔬菜上也很可能会携带动物寄生虫的幼虫或是虫卵，尤其是使用农家肥或是城市生活污水灌溉的蔬菜，更会携带大量的寄生虫源。

因此建议大家不要盲目生食来源不明确的蔬菜，在确保安全的情况下，也一定要清洗干净才可食用。

08喝泉水、生水

有人追捧纯天然矿泉水，还有的人外出游玩喜欢喝山间露天的各种泉水，这些不明水源没有经过检测，很有可能含有大量的寄生虫。

还有的人喜欢喝生水，开了水龙头就往嘴里灌，这也容易感染寄生虫。

湖北咸宁的王女士就因为常年喝生水，结果导致胸部肿胀，疼痛难忍。医生给她安排了肿瘤手术，切开后竟然发现肿块是三条鲜活的寄生虫——曼氏迭宫绦虫的幼虫。

而追根溯源，就是因为王女士从小就喜欢喝生水，那几条虫子就是从生水里来的。

重点来了：要如何预防寄生虫感染

首先要说明的是，吃生食时蘸醋、芥末、酒是不能杀死寄生虫。

醋：胃液都杀不死，你还指望醋能行？

芥末和酒：都得浸泡一定时间才能有杀虫的效果，只是蘸一蘸不能起到杀虫作用。

要预防寄生虫感染，最有效的方法就是：不吃生食、不喝生水，食物彻底煮熟后再吃。

生鱼片也不是说不能吃，海产品的寄生虫相对较少，且冷冻处理能杀死大部分的寄生虫，只要不胡吃海喝且尽量在有品质有保证的饭店就餐，适量吃些生鱼片也是可以的；

沙拉中的蔬菜，原材料和加工、清洗过程保证卫生，也不用太担心蛔虫卵的问题；

孕妇和孩子就不要吃生食了。

除此外，还要注意：

蔬菜水果清洗干净；

家里准备两副案板和刀具，生熟分开使用；

注意个人卫生，要做到不留长指甲、勤洗手，特别饭前便后，手一定要仔细清洗干净。

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